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En ma qualité d' ARTISAN , je mets un point d'honneur a n'utiliser
que de la viande fraîche. |
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Je ne stocke pas et mes pâtés sont élaborés dans les deux jours qui
suivent l'achat en abattoir |
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Pour tous mes produits, tous les ingrédients de mes pâtés sont hachés
au bon grammage et le |
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mélange est ensuite réalisé à la main, ce qui leur donnent leur
onctuosité, leur saveur unique, |
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leur souplesse en bouche. Conditionnés en verrines, les
pâtés de L'
AUTHENTIQUE
vous |
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ferons découvrir et redécouvrir les véritables saveurs des produits
traditionnels de nos terroirs |